Zoom sur la baie

Baies de goji, baies d’açai, cranberries… toutes ces petites baies sont particulièrement à la mode depuis quelques années au point d’avoir gagné le statut de super-aliments .

Nouvelles justicières de nos organismes, elles enverraient presque au placard nos classiques cassis, myrtilles, groseilles et mûres, qui n’ont pourtant rien à leur envier par leur pouvoirs nutritionnels.

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